Полезни факти за бадемите

Органичните бадеми са изключително богати на фибри, витамини и минерали. Високото им съдържание на полезни фито ингредиенти, те се считат за подходяща за поддържане на здравето храна..

Ето няколко конкретни ползи за здравето от консумацията на бадеми:

• Ежедневната консумация на бадеми помага за предпазването на организма от вирусни и грипни заболявания. Съставки във външната обвивка на бадемите засилват реакцията на имунната система към този вид инфекции.

• Консумацията на шепа бадеми на ден спомага за намаляване нивото на “лошия” холестерол и съответно за предпазването от редица сърдечносъдови заболявания. Бадемите са богати на мононенаситени мастни киселини, като олеинова и палмоолеинова киселина. Редица изследвания посочват имено тези съединения като превенция срещу сърдечносъдови заболявания проблеми.

• Бадемовата ядка е богат източник на минерали. Магнезии, Калций, Калий, Желязо, Манган, Цинк, Селен.

• Бадемите не съдържат глутен. Това ги нарежда на едно от първите места в списъка с храни, които се включват в безглутеновите диетични режими, при хора с алергии и малфункция на храносмилателната система.

• Като изключителен източник на витамин Е, бадемите са силен антиоксидант, необходим за нормалното функциониране на клетъчните мембрани, както и “защитник” на кожата от антиоксиданти.

• Важната група от В-комплекс витамини, където се включват рибофлавин, ниацин, тиамин, пантотенова киселина, витамин В6, фолиева киселина, съдържащи се в бадема са неразривно свързани с метаболизма, където играят ролята на кофактори при ензимните реакции.

• Малко известият Амигдалин или витамин В17. Последни клинични проучвания доказаха ролята му в понижаване риска от онкологични заболявания.

• Бадемите са доказан източник на енергия за организма. Не по-малко ефективни от хранителните добавки. Съдържат около 18% протеини.

• Съдържанието им на важни аминокиселини подпомага мозъчната активност, увеличава способността за запаметяване и при възрастни, и при деца.

  Специалистите по балансирано хранене препоръчват шепа сурови бадеми, орехи и лешници всеки ден. Това осигурява голяма част от необходимите минерали, витамини и протеини.